Винегрет

Кәрәкле аҙыҡ-түлек

1. Ҡыҙыл сөгөлдөр — 4 дана .
2. Картуф — 3 дана
3. Тоҙло ҡыяр — 4 дана
4. Йәшел борсаҡ — 350 гр
5. Кишер — 3 дана
6. Ҡыҙыл һуған — 2 дана
7. Зәйтүн майы — 150 мл
8. Аҡ шарап һеркәһе (винный белый уксус) — 50 гр
9. Тоҙ — 3 гр
10. Ҡара борос — тәменә ҡарап

Әҙерләү ысулы

1. Сөгөлдөрҙө фольгаға урап, мейестә йәки духовкала 200 градуста 1,5 сәғәт бешерергә, картуфты әүәлгесә һыуҙа бешерергә .
2. Тоҙло ҡыярҙы, картуф, кишер, сөгөлдөрҙө шаҡмаҡлап турарға
3. Кәбеҫтәне ваҡ итеп турарға
4. Картуф, кишер, ҡыяр, кәбеҫтә, сөгөлдөр, һуғанды бергә бутарға, әҙ генә тоҙларға.
5. Зәйтүн майы өҫтәргә.