Манный сумары

Манный сумары

Үҙенсәлектәре

Манный ярмаһынан яһалған сумар ҡушылған тауыҡ һурпаһы — бик тәмле һәм туҡлыҡлы аш.

Әҙерләү

Манный сумары ҡушылған тауыҡ һурпаһы рецебы

8 порция әҙерләү өсөн кәрәк:

• Тауыҡ бото — 2 йәки ярты тауыҡ түшкәһе;
• Картуф — 2 баш;
• Кишер — 1 баш;
• Башлы һуған — 1 баш;
• Йәшел тәмләткестәр — тәменә ҡарап;
• Тоҙ — тәменә ҡарап;
• Борос — тәменә ҡарап;
• Лавр япрағы — 1 бөртөк;
• Һыу — 2,5 литр.

Сумар өсөн:

• Манный ярмаһы — 3-4 аш ҡалағы самаһы;
• Йомортҡа — 1 дана;
• Тоҙ — 1 семтем.