Консервалағы сайра балығы, дөгө менән бөйөрөк: өлгөләр араһындағы айырма

Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
5 юл:
Шулай итеп, 2 ст. йылы һыуға 1,5 ҡалаҡ ҡоро сүпрә (10-11 г. бәләкәй пакет) һалырға. Сүпрә матур булып күпергәс, 4 ҡалаҡ көнб. майы, 2 ҡалаҡ шәкәр, бер балғалаҡты тултырмай тоҙ өҫтәп ҡамыр баҫырға ла, йылы урынға ҡабартырға ҡуйырға. ЙОМОРТҠА ҡушмайбыҙ!!! Шундай матур булып ҡабара, ә бешергәс телеңде йоторлоҡ була!
Эслеген үҙегеҙ теләгәнсә эшләгеҙ:
* бешкән картуфҡа аҡ май, ҡайнаған һөт (ҡайһы берҙә һөт һалмайым, бешкән һыуын ғына ҡулланамҡулланырға мөмкин) ҡушырға, тоҙ-борос һибергә.
* һуған менән ҡырғыстан үткәрелгән кишерҙе майҙа ҡыҙҙырып алғас, бешкән дөгөгә ҡуштымҡушырға, укроп, консервалағы сайра балығын өҫтәнемөҫтәргә. Әйткәндәй, балыҡтың ҡылсыҡтарын алдымсүпләп алырға.
 
Бөйөрөктәрҙе (пирожкиларҙыпирожкиҙарҙы) мейестә бешерҙембешерергә. Бешерер алдынан, һәр береһенең өҫтөнә туғылған йомортҡа менән һөттө һыланымһыларға. Ашығыҙ тәмле булһын, дуҫтарым!!!
 
<small>Гөлназ Ишемғолова</small>