Мамалыга: өлгөләр араһындағы айырма

 

'''Мамалы́га''' — кукуруз ононан ҡаты итеп бешерелгән бутҡа; молдаван милли ашамлығы. Кавказ халыҡтарында киң таралған: грузиндарҙа - гоми, абхаздарҙа- абысҭа, абазиндарҙа -абаста, баста, адыгейҙарҙа -марэмысэ, чечендарҙа -ахьар худар (кукуруз ононан бутҡа), ингуштарҙа -журан-худар, осетиндарҙа -мамаелайы каеаер (һүҙмә-һүҙ «үлмәҫ өсөн киҫәк»)<ref>[http://ironau.ru/vortaro.php?q=%EC%E0%EC%26%23230%3B%EB%E0%E9%FB+%EA%FA%26%23230%3B%E1%26%23230%3B%F0 Осетинский язык онлайн. Учебные и справочные материалы]</ref> һәм, шулай уҡ, Одессала.

* [http://kuking.net/9_567.htm Көтөүселәрҙең мамалыга рецепты]

* [http://www.chepraga.ru/Tvor/Mp3/prijodi_na_mamaligu.mp3 «Мамалыгаға кил»] Чепрага Надежда Алексеевна башҡарыуында.

[[Category:Алфавит буйынса рецептар]]

[[Category:Башҡортса]]