Муйыл майы: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Һәҙиә (фекер алышыу | өлөш) Created page with "'''Муйыл майы'''— башҡорт халҡының бик затлы ризыҡтарынан һанала. Составы: 1.Муйыл. 2. Аҡ май (һары м..." |
ZUFAr (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
||
1 юл:
'''Муйыл майы'''— башҡорт халҡының бик затлы ризыҡтарынан һанала.
'''Составы:'''
'''Әҙерләү:'''
Муйылды йыйып, йоҡа ғына ҡатлам итеп таратып һалыр кәрәк. Бының өсөн иң уңайлыһы — киндер сепрәк, уны киндер тоҡтарҙан эшләп алырға була. Нисек кенә булмаһын, аҫты һауа үткәрә торған урындан да йәтешлеһе юҡ. Күләгәле, еләҫ урында киптерәләр. Бына шундай урында емештәр гәрәбә кеүек матур кибә. Кипкән береһен сепрәк тоҡҡа («һулай торған») тултырып, үтәтма ергә элеп ҡуялар. Етерлек йыйылғас, яҫы һауыттарға таратып һалып, яңы ғына икмәге сыҡҡан мейескә ултыртырға (духовкала ла мөмкин).
Таш һымаҡ кипкән емештәрҙе ҡул тирмәнендә (йәки башҡа онтағыс ҡоролмала) онтайҙар. Муйыл онтағын ваҡ иләктән үткәрергә, эреһен яңынан онтағысҡа кире һалалырға. Етерлек йыйылғас, муйыл онон һары майға ҡушып, ҡамыр кеүек итеп ентекләп баҫырға ла, йомғаҡтар эшләргә. Уны сыр киҫкән кеүек киҫеп һалырға. Икмәк өҫтөнә һалып, ҡатлама итеп ашарға ла, былай ғына сәйгә ҡушып эсергә лә була.
[[Category:Башҡортса]]
[[Category:Аҡ май]]
| |||