Робинзон икмәге: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Һәҙиә (фекер алышыу | өлөш) |
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
||
1 юл:
'''Робинзон''' — ул кеше йәшәмәгән утрауҙа үҙ көнөн үҙе күрергә мәжбүр булған әҙәми зат ҡына түгел
==Робинзон икмәге ==
5 юл:
===Әҙерләү ысулы ===
'''Аҡ томбойоҡ''' (Кувшинка белая) робинзон икмәк бешереү өсөн сеймал була ала. Сөнки, тамырһабағы туҡлыҡлы матдәләргә бай. Унда 49 процент крахмал, 8 процент аҡһым, 20 процент тирәһе шәкәр бар.
Он әҙерләү өсөн тамырһабаҡты йыуалар ҙа туҡмас һымаҡ бүлгеләп сығалар. Уларҙы 1 см тирәһе киҫемдәр яһап ҡырҡалар. Унан ҡояшта йәки мейестә
Тамырҙа сереүҙән һаҡлай торған дуплаусы матдәләр (дубильные вещества) була. Улар онға әсе тәм
Поход шарттарында икмәк өсөн әсетке былай эшләнә. Икмәк киҫәген йылы һыуҙа ебетеп, бер аҙ он өҫтәйҙәр һәм йылыға ултыртып ҡуялар. Ҡамыр әскелтем еҫ сығарып
Ул арала
Ҡамырҙан йомро икмәк эшләп, өҫтөнә мәк, йәки әнис орлоҡтары һибәләр. Дегәнәк япрағына төрөп, мейес эсенә, ҡыҙған таш өҫтөнә урынлаштыралар. Өҫтән кәҫ менән каплап ут яғалар. Бер сәғәт үткәс, нәҙек кенә сыраны батырып ҡарайҙар. Сыра ҡоро сыҡһа, икмәк әҙер була.
|