Робинзон сәйе: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Һәҙиә (фекер алышыу | өлөш) Created page with "'''Робинзон сәйе''' ==Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр== *Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары) *Ш..." |
(айырмалар юҡ)
|
17:40, 18 июнь 2017 өлгөһө
Робинзон сәйе
Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр
- Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары)
- Шартый еләк, Клубника(япраҡтары)
- Ағас еләге, Малина (япраҡтары)
- Әлморон, Шиповник(япраҡтары)
- Сейә, Вишня(япраҡтары)
- Боланут, Кипрей узколистный(япраҡтары, бутоны)
- Ҡара көртмәле, Черника(япраҡтары)
- Ҡарағат, Смородина(япраҡтары)
- Кесерткән, Крапива(япраҡтары)
- Мәтрүшкә, Душица обыкновенная(япраҡтары, сәскәләре)
- Һары мәтрүшкә, Зверобой продырявленный(япраҡтары, сәскәләре)
- Аҡ мәтрүшкә, Котовник (япраҡтары, сәскәләре)
- Кейәү үләне, Тимьян (япраҡтары, сәскәләре)
- Йүкә, Липа (япраҡтары, сәскәләре)
- Мелисса лимонная (япраҡтары, сәскәләре)
- Бөтнөк, Мята (япраҡтары, сәскәләре).
Сәй әҙерләү ысулы
- Бәҫәртеү:сәй өсөн үләнде 5 сантиметрға тиклем ҡалынлыҡта күләгәлә бер тәүлек тирәһе һулытып, бәҫәртеп һалып ҡуялар.
- Ыуыу: Саҡ ҡына һуты сығырлыҡ итеп ыуалар.
- Ферментлаштырыу:ыуылған үҫемлетәрҙе 5 сантиметрға тиклем ҡалынлыҡта йәшниккә йәки табаға һалалар, еүеш сепрәк ҡаплап, 6-10 сәғәткә 26°С температурала тоталар.
- Киптереү: ферментлаштырылған үләнде 100°С температурала 40 минут тирәһе киптерәләр (мейестә, духовкала).