Робинзон сәйе: өлгөләр араһындағы айырма

Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Created page with "'''Робинзон сәйе''' ==Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр== *Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары) *Ш..."
(айырмалар юҡ)

17:40, 18 июнь 2017 өлгөһө

Робинзон сәйе

Робинзон сәйе өсөн үҫемлектәр

  • Турғай еләге, Земляника лесная(япраҡтары)
  • Шартый еләк, Клубника(япраҡтары)
  • Ағас еләге, Малина (япраҡтары)
  • Әлморон, Шиповник(япраҡтары)
  • Сейә, Вишня(япраҡтары)
  • Боланут, Кипрей узколистный(япраҡтары, бутоны)
  • Ҡара көртмәле, Черника(япраҡтары)
  • Ҡарағат, Смородина(япраҡтары)
  • Кесерткән, Крапива(япраҡтары)
  • Мәтрүшкә, Душица обыкновенная(япраҡтары, сәскәләре)
  • Һары мәтрүшкә, Зверобой продырявленный(япраҡтары, сәскәләре)
  • Аҡ мәтрүшкә, Котовник (япраҡтары, сәскәләре)
  • Кейәү үләне, Тимьян (япраҡтары, сәскәләре)
  • Йүкә, Липа (япраҡтары, сәскәләре)
  • Мелисса лимонная (япраҡтары, сәскәләре)
  • Бөтнөк, Мята (япраҡтары, сәскәләре).

Сәй әҙерләү ысулы

  • Бәҫәртеү:сәй өсөн үләнде 5 сантиметрға тиклем ҡалынлыҡта күләгәлә бер тәүлек тирәһе һулытып, бәҫәртеп һалып ҡуялар.
  • Ыуыу: Саҡ ҡына һуты сығырлыҡ итеп ыуалар.
  • Ферментлаштырыу:ыуылған үҫемлетәрҙе 5 сантиметрға тиклем ҡалынлыҡта йәшниккә йәки табаға һалалар, еүеш сепрәк ҡаплап, 6-10 сәғәткә 26°С температурала тоталар.
  • Киптереү: ферментлаштырылған үләнде 100°С температурала 40 минут тирәһе киптерәләр (мейестә, духовкала).