Сөгөн ҡаҙанда өрә: өлгөләр араһындағы айырма

* Һыу — – 450-500г450—500 г.

* Ит – — 100-150г

* Ярма (үҙегеҙ теләгән)– — 60-70г

* Һуған төбө - — 20г

* Ҡорот йәки ҡатыҡ – — 20-30г

[[Сөгөн ҡаҙанда өрәне]] ҡыш ваҡытында мейестә әҙерләйҙәр, шуға күрә бөтә аҙыҡты бергә һалалар.

Сөгөнгә ит, әҙерләп ҡуйылған ярма һалына, эре итеп киҫелгән һуған төбө, тоҙ, борос өҫтәп һыу ҡойола, ҡапҡасын тығыҙ итеп ябып, янып бөткән мейескә ҡуйалар.

Аш яйлап ҡайнап сыға һәм бер нисә сәғәт бығып бешә.