Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
|
|
|
'''Татлы колбаска'''- — күбеһенсә байрам ризығы, ҡунаҡтар килеп төшкәндә тиҙ әҙерләнә торған аҙыҡ. Әҙер ҡуйы ҡатнашманы фольга йәки ашамлыҡ пленкаһына формалаштырып төрөп һалырға. Һыуынып ҡатҡансы аҙ ваҡытҡа һыуытҡысҡа ҡуйырға. Өҫтәлгә бирер алдынан телемдәргә бүлергә.
== Составы ==
Шәкәрле печенье 300-400300—400 г
200 г аҡ май
1 стакан шәкәр
1 аш ҡалаҡ какао
5 аш ҡалағы ҡуйы һөт
1 станстанкан грек сәтләүеге ▼
== Әҙерләү ==
ПеченьяларҙыңПеченьеның ярты өлөшөн ит борғостан сығарып, йәки блендерҙа ыуыаҡлатырғаваҡлатырға. (Иң еңел ысулы: — пленка эсенә һалып туҡмастаяҡ менән иҙергә).
Ҡалған өлөшөн ыуаҡваҡ өлөштәргә бүлеп сығырға. Грек сәтләүеген ыуаҡлапваҡлап, печеньегапеченьеға ҡушырға. Шәкәргә какао һәм ҡуйы һөт ҡушып, һүрән утҡа ҡуйып, болғата-болғата ҡайнау хәленә еткерәбеҙ. Уттан алып, кубиктарғашаҡмаҡтарға бүленгән аҡ май менән бутайбыҙ. Яйлап грек сәтләүеге ҡушылған печеньены ҡушабыҙ (ныҡ ҡуйы булмаһын өсөн, самалап ҡушабыҙҡына). Шоколад төҫөндәге ҡуйы ҡатнашма килеп сығырға тейеш.
[[Category:Башҡортса]]
|
