Тышы менән бешерелгән картуф: өлгөләр араһындағы айырма

Әҙерләү ысулы: тәүҙә көслө итеп ут яғалар. Ут күмерләнеп көлгә әйләнгәс, эсенә сей картуфтарҙы күмеп ҡуяһың. 45-60 минут эсендә (ҙурлығына ҡарай) картуфтар бешеп сыға. Быны, ғәҙәттә, походта, өмә менән ҡырҙа эш ойошторғанда бешерәләр. Ашар алдынан йәбешкән көлөн ҡоро сепрәк йәки щетка менән һөртөп төшөрәләр. Бындай картуфты тышы менән дә ашап була. Тоҙға төртөп, һары май, ҡаймаҡ, үҫемлек майы йәки һөт ҡушып ашайҙар. СейләйСей йәки майҙа ҡыҙҙырылған һуған ҡушып ашарға ла мөмкин.

Икмәк бешергәндә, мейес эсенә ҡырыйлатып картуф һалып сығалар. Хәҙерге ваҡытта духовкала ла бешерәләр. Был ике ысул да, картуфтың бөтә туҡлыҡлы матдәләрен дә һаҡлай. 1 сәғәт эсендә бешеп сыға. Тоҙға төртөп, һары май, ҡаймаҡ, үҫемлек майы йәки һөт ҡушып ашайҙар.Сейләй Сей йәки майҙа ҡыҙҙырылған һуған ҡушып ашарға ла мөмкин.

Самалап һыуға тоҙһыуҙы төшөрәләртоҙларға. Был осраҡта картуф 20 минут тирәһендә бешеп сыға. Самалап тоҙ һалалар.Тик, тик туҡлыҡлы матдәләренең бер өлөшө һыуға сыға. Ҡабығы менән бешергәндәгебешергән картуфкартуфтың һыуы дауалау көсөнә эйә. Картуф һыуы менән бауырҙы һәм бөйөрҙө таштарҙан таштан таҙартып була. Һары май, ҡаймаҡ, үҫемлек майы йәки һөт ҡушып ашайҙар. СейләйСей йәки майҙа ҡыҙҙырылған һуған ҡушып ашарға ла мөмкин.