Ыумас ашы: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Ләйсән (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
|||
1 юл:
'''Ыумас ашы''' — бойҙай, арыш, борсаҡ, ҡара бойҙай, һоло ононан әҙерләнә.▼
▲Ыумас ашы бойҙай, арыш, борсаҡ, ҡара бойҙай, һоло ононан әҙерләнә.
== Ингредиенттар ==
*
* он 35-40 г
* һурпа йәки һыу 30-35 г
Юл 20 ⟶ 18:
Тоҙланған ҡайнар һыуға киҫәкләп туралған картуф һалып, уны талғын утта бешерергә ҡуялар.
Ондо иләгәс, уға тоҙланған һыу йәки һурпа (туҡмас ҡамырына һалғандан әҙерәк күләмдә) ҡойоп, бик яҡшылап бутайҙар.
Аҙаҡ ҡамырҙы бармаҡтар менән борсаҡ ҙурлығындағы төйөндәр (ыумас) хасил булғансы ыуалар.
Юл 26 ⟶ 24:
Әҙер ыумасты, тағы ла ыуа-ыуа ҡайнап торған ашҡа төшөрәләр.
Ыумас өҫкә йөҙөп сыҡҡас,
Аш бешеп сығыр алдынан эс майында ҡыҙҙырылған һуған, тәмләткестәр һалалар.
| |||