Ҡурмас — версиялар араһындағы айырма

2 байт алынған ,  5 лет назад
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
Нет описания правки
Нет описания правки
'''Ҡурмас''' - тын игендән әҙерләнә торған аҙыҡ. Ниндәй шарттарҙа ла боҙолмай. Башҡорттар, ғәҙәттә, уны оҙойлы юлға ала торған булған.
== Ингредиенттар ==
 
* Бойҙай
Ғәҙәттә, бойҙай бөртөксәләренән эшләнә.Тәүҙә бойҙайҙы ҡыҙҙырып ҡурмас эшләп алалар. Ҡурмасты табала йәки йәйпәк ҡаҙанда ҡуралар. Өс-дүрт ус бойҙай һалып, ағас ҡалаҡ менән болғап торорға кәрәк. Бөртәксәләр ҡыҙарғас тешләп ҡарайҙар. Тешләгәндә кетерләп, сыртлап ыуалып торһа, ҡурмас өлгөргән була.
== Әҙерләү ысулы ==
 
Ғәҙәттә, бойҙай бөртөксәләренән эшләнә. Тәүҙә бойҙайҙы ҡыҙҙырып, ҡурмас эшләп алалар. Ҡурмасты табала йәки йәйпәк ҡаҙанда ҡуралар. Өс-дүрт ус бойҙай һалып, ағас ҡалаҡ менән болғап торорға кәрәк. БөртәксәләрБөртөксәләр ҡыҙарғас, тешләп ҡарайҙар. Тешләгәндә кетерләпКетерләп, сыртлап ыуалып торһа, ҡурмас өлгөргән була.
Дөрөҫ әҙерләнгән ҡурмас хуш еҫле һәм бик тәмле була. Ҡурмас- ниндәй шарттарҙа ла боҙолмай торған әҙер туҡлыҡлы аҙыҡ. Башҡорттар, ғәҙәттә, уны оҙойлы юлға ала торған булған.
Дөрөҫ әҙерләнгән ҡурмас хуш еҫле һәм бик тәмле була.
 
[[Category:Башҡортса]]
178

үҙгәртеү