Ҡуҙғалаҡтан бөйөрөк: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Вәлимә (фекер алышыу | өлөш) |
Ләйсән (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
||
1 юл:
[[File:Starr 070908-9221 Rumex acetosella.jpg|thumb]]
[[File:Pirozshki 030.jpg|thumb]]
Иртә яҙҙан файҙалы үҫемлектәрҙән иң беренсе булып ҡуҙғалаҡ күренә башлай. Әскелтем тәме булған был үҫемлек оҙон ҡыштан һуң организм витаминдарға ҡытлыҡ кисерә башлағанда
В витамины буйынса уға еткән үҫемлек юҡ. Ҡуҙғалаҡ ашаған кеше күңел төшөңкөлөгөнә бирешмәй, йоҡоһоҙлоҡтан интекмәй, уға
Ҡатындарҙың
Ҡуҙғалаҡты 40 йәштән һуң фәҡәт бешереп ашау хәйерле, сөнки пуриндарҙың күплеге һаулыҡҡа зыян килтереүсән. Ауырлы ҡатындарға ла уны ашауҙан тыйылып тороу зарур.
Ҡаймаҡ йәки ҡатыҡ һалып бутарға тәҡдим ителә, сөнки һөт кислотаһы ҡуҙғалаҡ кислотаһының тәьҫирен бөтөрә.
== Ингредиенттары ==
17 юл:
'''Ҡамыр өсөн'''
* 250 г он
* 3 йомортҡа
* 85 г маргарин
* бер семтем тоҙ
'''Эслек өсөн'''
* 250 г эремсек
* Ҙур бәйләм ҡуҙғалаҡ
* 1 йомортҡа
Ондоң уртаһында соҡор яһап, 2- 3 йомортҡа һытабыҙ, тоҙ һибәбеҙ, ҡырғыстан үткәрелгән маргарин менән ҡамыр баҫабыҙ.
Уны йомарлап, шыптырға һалабыҙ һәм ярты сәғәткә һыуытҡысҡа ҡуйып торабыҙ.
Эремсеккә 1 йомортҡа ҡушып ныҡ итеп тасҡап болғатабыҙ, ваҡ итеп туралған ҡуҙғалаҡ, тәменсә тоҙ һалып бутайбыҙ. Әгәр татлы эслек яратһағыҙ, шәкәр ҡушырға ла мөмкин.
35 юл:
Ҡамырҙы ярты сантиметр ҡалынлығында йәйәбеҙ, ул табанан бер аҙ ғына ҙурыраҡ диаметрлы булырға тейеш.
Маргарин менән майланған һәм он һибелгән табаға ҡамырҙы урынлаштырабыҙ. Эслеген һалабыҙ, тигеҙләйбеҙ һәм ҡамырҙың ситтәрен бер аҙ эслек яғына бөгә биреп, матурлап биҙәйбеҙ.
170 градус эҫелектәге мейестә йәки духовкала 40-50 минут бешерәбеҙ.
[[Category:Алфавит буйынса рецептар]]
[[Category:Ҡамыр аштары]]
|