Ҡыҫыр аш — версиялар араһындағы айырма

18 байт өҫтәлгән ,  5 лет назад
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
Нет описания правки
Нет описания правки
Бындай'''Ҡыҫыр аш''' — бындай аш эс майы менән ярманан әҙерләнә.
==Ҡыҫыр аш==
 
== Ингредиенттар ==
Бындай аш эс майы менән ярманан әҙерләнә.
 
* Һыу — – 400-450400—450 г
==Ингредиенттар==
* эс майы — 30-40 г
* башлы һуған — 25-30 г
* тары ярмаһы — 40 г
* картуф — – 100-150100—150 г
* ҡатыҡ йәки ҡорот — 20-30 г
* тоҙ һәм борос сама менән.
 
== Әҙерләү ысулы ==
* Һыу – 400-450 г
* эс майы – 30-40 г
* башлы һуған – 25-30 г
* тары ярмаһы – 40 г
* картуф – 100-150 г
* ҡатыҡ йәки ҡорот – 20-30 г
* тоҙ һәм борос сама менән.
 
==Әҙерләү ысулы==
 
Эс майын (ат, һыйыр малы, тауыҡ, ҡаҙ һ.б.) һалҡын һыуҙа йыуып, ваҡлап турағас, тәрән табаға һалып утҡа иретергә ҡуйырға кәрәк.
Май иреп бөткәс, уны һуғаны менән бергә кәстрүлгә ҡайнар һыуға бушаталар һәм таҙартып йыуылған тары өҫтәп, 10-15 минут бешерәләр.
 
Аҙаҡ ваҡлап туралған картуф , тоҙ һәм тәмләткестәр өҫтәп, аш өлгөргәнгә саҡлы бешерәләр.
 
Табынға ҡуйыр алдынан ашты ҡорот йәки ҡатыҡ менән тәмләндереп бирәләр.
178

үҙгәртеү