Өйрә: өлгөләр араһындағы айырма

Ғәҙәттә, башҡорттар бындай ашты йәйге ваҡытта, иткә ҡытлыҡ булғаныраҡ осорҙа бешергәндәрбешергән. Элек-электән бындай аш тары ярмаһынан бешерелгән. Шулай уҡ дөгөнән, арпанан, һолонан, ҡарабойҙайҙан да бешерелергә мөмкин. Бындай ашты һөт йәки ҡаймаҡ менән тәмләйҙәр. Бер өлөш ярмаға өс өлөш һыу алынаҡушыла. Һөт һәм ҡаймаҡ тәменә ҡарап самалап алына.