Ҡаҙылыҡ: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
ә 4 версиялар күсерелгән: Importing from Incubator |
Айсар (фекер алышыу | өлөш) аныҡлаштырыу |
||
1 юл:
[[File:Еректә ҡаҙылыҡ.jpg|thumb]]
'''Йылҡы итенән әҙерләнгән өй колбасаһы''' — ҡаҙы, башҡорттарҙын
Ул оҙаҡ һаҡлана һәм ваҡыт үтеү менән сифатын һәм туҡлыҡлығын юғалтмай.
Тап ошондай ризыҡ күсмә тормош алып барған башҡорттар өсөн унайлы булған.
14 юл:
Ҡаҙылыҡ өсөн аттын ҡорһаҡ өлөшөндәге майлы ите алынған.
Итте 8-10 см оҙонлоғонда, 2 см
Һыйыр йәки аттын эсәктәрен йылы, аҙаҡ тоҙ һәм һеркә һалынған һалҡын һыуҙа йыуалар.
22 юл:
Әҙер эсәктен бер осон еп менән нығытып бәйләйҙәр, ә икенсе башына әҙерләнгән эслекте тултыралар.
Тултырылған эсәкте бәйләйҙәр һәм бер нисә көнгә ҡояш аҫтына елләтергә элеп
Аҙаҡ 1,5-2 ай самаһы, өлгөрөп еткәнгә тиклем, ҡаранғы урында тоталар.
Бындай ҡаҙылыҡты 3-4 ай һаҡларға була, һыуыҡ урында булһа - биҡ ҡатып китмәй.
Уны шул килеш ашайҙар.
Хәҙерге ваҡытта күп урында ҡаҙыны бешереп
Ҡаҙыны талғын утта бешерәләр.
35 юл:
Ҡайнап сыҡҡас та бер-ике урындан ҡаҙыны энә менән сәнсеп тишәләр (эсәк йыртылып таралмаһын өсөн).
Өҫтәлгә ҡаҙыны 1-1,5 см
Ҡаҙылыҡ менән аш та әҙерләйҙәр.
| |||