Алма тултырылған ҡаҙ (өйрәк) — версиялар араһындағы айырма

Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
Нет описания правки
Нет описания правки
[[File:Christmas-goose-(Weihnachtsgans) 1.jpg|thumb|leftright]]
'''Алма тултырылған ҡаҙ (өйрәк)''' — Яңы йыл табыны, юбилейҙар, тыуған көндәр кеүек ҙур табындарға әҙерләй торған байрам ризығы.
 
== Ингредиенттары ==
 
* 100-150100—150 грамм самаһы ҡара емеш (чернослив)
* 50-100 грамм төшһөҙ [[Йөҙөмлө ҡабартма|йөҙөм]]
* 4 аш ҡалағы аш һеркәһе (уксус)
* 4-5 әскелтем алма
* 100 грамм ҡара [[Икмәк, икмәк бешереү (йомаҡтар)|икмәк]]
* 1 баш [[Һарымһаҡлы борсаҡ ашы|һарымһаҡ]]
* Тәменсә тоҙ
* Тәменсә борос
Алма менән ҡара икмәкте шаҡмаҡлап турарға.
 
Ҡаҙҙы[[Ҡаҙ (йомаҡтар)|Ҡаҙ]]ҙы һалҡын һыуҙа һәйбәтләп йыуғандан һуң эсен-тышын тоҙ, борос һәм һарымһаҡ менән ышҡып ыуырға.
 
Ҡара емеш, йөҙөм, алма, икмәкте бергә ҡушып бутап, ҡаҙҙың эсенә тултырырға (7-8 алманың үҙен генә лә тултырырға була).
6

үҙгәртеү