Ашҡабаҡ бутҡаһы: өлгөләр араһындағы айырма

Ашҡабаҡтын тышын эрсеп, эсен алып, итсәһенйомшаҡ ерен ваҡ итеп турайҙар. 1:1 күләмендә һыу өҫтәп утҡа ҡуялар. Ҡайнап сығыуына тары ярмаһы өҫтәйҙәр.Ярма һыу күләменә ҡарап алына. Сама менән һыуҙан 1, 5 тапҡыр кәмерәк була. Төбө көймәһен һәм иҙелеп бешһен өсөн болғап тороп бешереләторалар. Самалап май ҡушалар (ҡаймаҡ, аҡ май, һарымай, туңмай). Бындай бутҡаны дөгө йәки картуф ҡушып та эшләп була.