Борщ ашына әҙерләмә: өлгөләр араһындағы айырма

* Сөгөлдөр - — 3 кг

* Кишер - — 1 кг

* Кәбеҫтә - — 3 кг

* Шәкәр - — 18 аш ҡалағы

* Үҫемлек майы - — 6 аш ҡалағы

* Ҡара борос - — 10 бөртөк

* Уксус - — 1 аш ҡалағы

Сөгөлдөрҙө, кишерҙе "«һалам"» формаһында ваҡлап киҫергә.

Кәбеҫтәне лә нәҙек итеп ваҡларға. Шунан ҡоштабаҡта бергә ҡушып, иҙгесләп баҫырға.

3 литрлыҡ банканы ҡыҙған духовкала стерилләп, әҙерләнгән үҫемлек ҡатнашмаһын, баҫҡылап банкаға һалырға.

Шунан 18 аш ҡалағы һыу, 6 аш ҡалағы үҫемлек майы ҡойорға,

* Әҙерләмә оҙағыраҡ һаҡланһын өсөн, һуған ҡушмау хәйерлерәк.

[[Category:Бауыр паштеты (ҡабымлыҡ)]]