Йылҡы ите менән тултырылған ҡабаҡ

Алырға:
      2 кг ҡабаҡ
      1 кг йылҡы ите
      1 торма
      100 гр грек сәтләүеге
      3-4 баш һыуған

Әҙерләү.

     Ҡабаҡты эсендәге еменән таҙаларға. Йылҡы итен ваҡ ҡына итеп турап, һыуған ҡушып,әҙерәк быҡтырып алырға.Уттан алыр алдынан, ҡырғыстан үткәреп, торма, тураҡлап грек сәтләүеге һалырға.Ҡушымтаны, әҙерәк тоҙ һибеп болғатып, ҡабаҡтың эсенә тултырырға. Ҡабаҡтың башын майлап ябып, духовкаға ҡуйырға.