Йыуаса — версиялар араһындағы айырма

40 байт алынған ,  5 лет назад
Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ
Нет описания правки
Нет описания правки
'''Йыуаса'''  — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.
[[File:Йыуаса.jpg|thumb|right]]
 
'''Йыуаса''' — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.
 
Һөткә һәм йомортҡаға баҫылған сөсө йә сдобанан (сүпрә нигеҙендә, май, һөт, йомортҡа һ. б. тәмләткестәр ҡушып эшләнгән ҡамыр) әҙерләнә.
 
Ҡамыр 1 йә 1,5 мм ҡалынлығында йәйелә, яҡтары 5 сантиметрға яҡын булған ромбиктарға киҫелә. Икенсе варианты - — ҡамырҙы түңәрәк формаһында йәйәләр һәм 5  см оҙонлоғондағы киҫәктәргә бүләләр.
 
Иретелгән йә эс майында бешерелә. Сәйгә тәрилкәләрҙә йә вазала бирелә, шулай уҡ һаҡлыҡҡа ла әҙерләнә.
 
== Ингредиенттары ==
* он
* йомортҡа
* шәкәр
* аҡ май
* тоҙ.
 
== Йолаһы ==
Йыуаса туй һәм байрам һыйы булараҡ бешерелә, Ҡорбан, Ураҙа һәм башҡа мосолман байрамдарында балаларға таратыла.
 
Башҡортостанда “Йыуаса”«Йыуаса» туй ризығы булараҡ таралған.
 
== Һылтанмалар ==
* http://yir.atspace.com/yiwasa.htm
 
Категория: Кондитер изделиелары (эшләнмәләре)
Категория: Көнсығыш он изделиелары (эшләнмәләре)
Категория: Башҡорт аш-һыуы
 
[[Category:Башҡортса]]
178

үҙгәртеү