Йыуаса: өлгөләр араһындағы айырма
Эстәлек юйылған Эстәлек өҫтәлгән
Akkashka (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
Ләйсән (фекер алышыу | өлөш) Үҙгәртеү аңлатмаһы юҡ |
||
1 юл:
▲'''Йыуаса''' — башҡорт милли аш-һыуы, төрки халыҡтарҙа һәм монголдарҙа таралған.
Һөткә һәм йомортҡаға баҫылған сөсө йә сдобанан (сүпрә нигеҙендә, май, һөт, йомортҡа һ. б. тәмләткестәр ҡушып эшләнгән ҡамыр) әҙерләнә.
Ҡамыр 1 йә 1,5 мм ҡалынлығында йәйелә, яҡтары 5 сантиметрға яҡын булған ромбиктарға киҫелә. Икенсе варианты
Иретелгән йә эс майында бешерелә. Сәйгә тәрилкәләрҙә йә вазала бирелә, шулай уҡ һаҡлыҡҡа ла әҙерләнә.
== Ингредиенттары ==
* он
* йомортҡа
* шәкәр
* аҡ май
* тоҙ.
== Йолаһы ==
Йыуаса туй һәм байрам һыйы булараҡ бешерелә, Ҡорбан, Ураҙа һәм башҡа мосолман байрамдарында балаларға таратыла.
Башҡортостанда
== Һылтанмалар ==
Юл 27 ⟶ 26:
* http://yir.atspace.com/yiwasa.htm
Категория: Кондитер изделиелары (эшләнмәләре)
Категория: Көнсығыш он изделиелары (эшләнмәләре)
Категория: Башҡорт аш-һыуы
[[Category:Башҡортса]]
| |||