Картуфтан кәтлит: өлгөләр араһындағы айырма

Каруфтарҙы әрсеп, ваҡ ҡырҡыстанҡырғыстан үткәрергә. Һыуын айырып алырға. Картуфҡа ҡаймаҡ һәм йомортҡа ҡушып болғата биреп, он, тоҙ, борос ҡушып тағы ла болғатырға.

Аҙаҡ иҙелгән һарымһаҡты ҡушып, ҡамыр болғатырға. Ҡамыр ҡоймаҡ ҡатнашмаһы рәүешендә булырға тейеш. Табала үҫемлек майы ҡыҙғас, ҡамырыбыҙҙыҡамырҙы ҡоймаҡ рәүешендә табаға һалып ике яҡтан ҡыҙҙырырға (алтынһыу төҫөнә ингәнсе). Өҫтәлгә йылы көйөнсә бирергә, ситенә ҡаймаҡ һалырға була.