Ҡабаҡ мантыйы
Ҡаҙ йә өйрәк ите менән ҡабаҡ мантыйы
Кәрәк үҙгәртергә
- 1 йомортҡа,
- ярты сынаяҡ ҡайнап һыуыған һыу,
- тоҙ,
- он.
Нисек эшләргә үҙгәртергә
Ҡамыр баҫырға.
Өйрәк йәки ҡаҙ итен, ҡабаҡты, һуғанды ваҡ ҡына итеп турап, борос, тоҙ һалып бутарға.
Ҡамырҙы йоҡағыраҡ итеп йәйеп, эслекте һалып, мантылар эшләргә һәм, махсус кәстрүлгә һалып, 45 – 50 минут бешерергә.