Аджика
Аджика — ҡышҡылыҡҡа әсе ҡабымлыҡ. Йәй көнө, йәшелсәләр мул саҡта, бер мәшәҡәтләнгәндә, бер юлы күп итеп әҙерләп алып ҡалырға була. Түбәндә күрһәтелгән ингредиенттарҙан ярты литрлыҡ 18 банка тәмле әҙерләмә сыға.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Megrelian_ajika.jpg/220px-Megrelian_ajika.jpg)
Ингредиенттары
үҙгәртергәӘҙерләү
үҙгәртергәБөтә йәшелсәләрҙе лә ит турағыс аша үткәрергә.
2 сәғәт быҡтырып бешерергә.
Алдан стерилләп әҙерләнгән быяла банкаларға тултырып, тимер ҡапҡастар менән нығытырға, түңкәреп ҡуйып, томалап, һыуытҡансы тоторға. Ҡыш буйы һалҡынса баҙҙа һәйбәт һаҡлана.